夜明けが 遅い 東京です
５週間 夜明けを 見てなかったから なかなか 明るくならないのに 驚いてます
しかも 道を 走っていると 知らない 建物が 建っていたり 更地 なっていて
なにが あったのか わからない 場所も あって まるで 浦島太郎です（笑）
さて 今回は 先日 新浦安ブライトンホテルの 季布や の
ぐるナイ ゴチになります スペシャルコースの 紹介です
こんなので お出迎えしてくれました
その前に お酒 ドナルドは 乾杯セット 最初は 生ビールで あとから 日本酒 ３杯
デイジーは いつもの ビール
日本酒は この ３種 相方は 料理と マリアージュされていて 感動してました
ドナルドも 満足
前菜
左奥から 蟹と青葉の土佐酢ジュレ さすがに こういうのは 美味しいですね
その 右隣は 野菜の 塩昆布和え おつまみですね
左下のは 湯葉 右手前に 本マグロと大和芋の和え物 これは 定番ですね 美味しい
真ん中の 魚の 器には れんこんせんべい 鴨肉 鮟肝 炙り鯖寿司
まあどれも 美味しくて 酒が すすむ（笑）
ここって 同じ ブライトンホテルの蛍に 比べて 以前は リーズナブルだっと思う
昔 吉田さんが かつ丼 食べてたし（笑） でも 今は 高級になりましたね
そして 驚いたのが お造り のどくろの焼き霜が 美味しくて 相方と 二人で
興奮しちゃいました（笑）よく みんな のどくろ 美味しいって 騒いでるのがわかりました
もちろん 生本マグロも 中トロで 美味しかったけど のどくろには 感動しました
黒毛和牛のかき煮 山椒べっこう餡 雲丹
雲丹は 相方に 引き取ってもらいました（笑） 肉は 美味しいです 決まってます
でも 山椒は 見つからなかったかな
焼き野菜と カマスの 炭火焼 これも 美味しかったです
最後は ５種の出汁でとった 鯛のそば
柚子胡椒を アクセントに これは 美味しかった なんというか 日本そばなのか
わからないくらいな 食感で 美味しかった あまり 動いて いなかった 私には
〆が おそば 良かったかも ご飯だと 食べきれなかった 気がします
うーんと これは ほうじ茶の ムース的な? （笑） そんなに 甘くなかったけど
１１０００円の コースですが のどくろに 感動 できたので お値段以上でした（笑）
では 今回も 下手な 食レポに
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m
