暖かくなった 東京です
湿度が あったからか 朝は 暖かく感じましたね 日が差してないから 今は そんなにかな
さて 今回は 先日 行ってきた ホテルミラコスタの ベッラヴィスタ・ラウンジの
ダッフィー&フレンズ ワンダフルキッチン グルメディナーコースの 紹介です
その前に 早い時間に 入った ゲストに 写真の サービス やってました
お誕生日シール 付けてると よく 撮ってくれる 写真ですよね
ちょっと 前に Xで こんな サービス やってったっけ みたいなの 見て
昔から やってるじゃん と 思ったら 違ってましたね これは 初めてです
さすがに 6時過ぎて ゲストが 増えると やらないみたいですが
やはり そのくらいから ビリーヴ 目当ての ゲストが 増えるんですよね
では メニューの 紹介です
海苔とレンコンのゼッポレ 時計の １時の 位置
マグロのグリリアータ 時計の ６時の 位置
玉葱のパンナ・コッタ 時計の １２時の 位置
日向鶏のロートロ 時計の ４時の 位置
金目鯛のマリネ 時計の １１時の 位置
どれも 美味しかったです マグロ 美味しかったなぁ
パンは たまねぎのバンと バケット
牛タンとポルチーニのリゾット
これは 美味しかった ポルチーニ茸 二人とも 好きなんですよ
でも この 牛タン 厚いでしょ? なのに 上の 写真で わかるとおり
普通の スプーンと フォークなんですよ よくある ナイフに なってる スプーンでもない
切るの 苦労しました（笑）
メバルと鮑のグアゼット
こっちには ナイフに なってる スプーンが きました（笑）
これも 美味しかったなぁ バリバリの 皮が そして ソースは すごい 貝の味でした
和牛サーロインのビステッカ 牛肉とトリュフのクレスペッレ パルミジャーノクレマ
私は もちろん 和牛です やわらかくて 美味しかったです
仔羊肉のコトレッタ セルヴァチコのインサラータ レモンのマルメラータ
相方は 好物の 仔羊 これも 美味しかったです 
オレンジのサヴァランと柑橘のマリネ ミント風味のホワイトチョコレートジェラート
ホワイトチョコレートジェラートなんて 聞くだけで 甘そうだから カフェラテで
流し込みました（笑）
そして 相方が 大喜びで おかわりした シェフのこだわり ティラミス
来月から 変わってしまうので 最後の ティラミスは さくら でした
おかわりした方が 上の 桜の葉の 塩漬けが 強くて ちょっと しょっぱかった（笑）
ご馳走様でした
女子ゴルフが 開幕しました 萌寧ちゃん 久しぶりに 日本で 見られて 嬉しいけど
全然 映らない スコアで 残念 ・・
海外では 今週も 古江プロが 調子良さそう 楽しみですね
では 今回も 下手な 食レポに
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m
