連休中の 東京です
今回は 昨日 食べてきた ホテルミラコスタの オチェーアノのコースの 紹介です
ドナルドは いつもの ミラコスタ カルテット
なんか 取り合うように 飲んでる（笑）
デイジーは 大好きな 舞浜地ビール ちょっと 泡 多いな(^^;;;
毛蟹とトマトジュレのカクテル仕立て
下の方に アメリケーヌ レンズ豆 トマトジュレ こういうのは 美味しいですね いつも
鮪と野菜のテリーヌ ボタン海老のマリネ 柚子ヴィネグレット
緑の ソースは 春菊と 言ってました これも 美味しかったなぁ お酒が すすみます
というわけで ドナルドの ２杯目
そして 取り合う（笑）
パンは いつもの バケットと 米粉のパン
リ・ド・ヴォーのソテーと大麦のリゾット シェリーヴィネガーソース
チキンコンソメ味で 美味しかった ベッラでも 出るけど ちょっと 違って 面白いです
金目鯛のポシェ ヤリイカのグリル ハーブ香るブールブランソース
ソースを 目の前で かけてくれました バターの ソース 美味しいに 決まってます
この ブロッコリーが 変わった 調理法で 美味しかったなぁ
３杯目 取り合う 写真は 撮り忘れ(^^;;;
残り 少なかったから 全部 入れてくれました（笑）
そして ４杯目 取り合ってます（笑）
仔羊肉のロースト トリュフ香るポテトニョッキ ポレンタとマスカルポーネのエスプーマ
相方の 好物 仔羊 美味しいですね
和牛サーロインのグリル ビーフのジュとキンカンのマーマレード
トリュフと根セロリのミルフィーユを添えて
私は もちろん 和牛です 実は ここで 少し 事件が 起きてたんです(^^;;;
それは また 別に 書きますが
この 和牛 美味しかったです 焼きたて ほかほかで マーマレードは 無くて良かったかも
すだちのチーズタルト カルダモン風味のホワイトチョコレートジェラート
オチェーアノなのに なんか 和な 感じで 面白いですね
チョコレートの ジェラートは 相方に バスしました（笑） 他は 美味しかったです
プティ・フール
栗きんとんの モンブランと チョコに 唐辛子 小さいけど 甘いものは 相方にパス（笑）
隣のテーブルに チップとデールが 居て いいなぁ って 思っていたら
うちにも 来ました ミッキーと ドナルド
久しぶりの オチェーアノ いろいろあって また 行きたく なりました
この メニューは 明日までです
では 今回も 下手な 食レポに
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m
