寒さが 強まった 東京です
雪が 降ってないだけ ましか・・
さて 今回は 先日 ホテルミラコスタの ベッラヴィスタ・ラウンジで 食べてきた
ディズニー・クリスマススペシャルディナー・スカーレットクリスマスの 紹介です 長いな・
お酒は 昨日 載せたので 省略します
モッツァレッラ トマト バジル バルサミコ
最初に この メニュー 見たときは ちゃんとした カプレーゼ的なの 想像したのに
こんな 小さな トマトとは・・ 黒い方が モッツアレラです でも 美味しかったですよ
パンは いつもの たまねぎのパンと バケット
オマール海老とキャヴィア カンパチのサフランマリネと蕪
セルバチコとチコリ 紅心大根サルサと柚子の香り
お魚が 新鮮で 美味しかったなぁ 白ワインが すすみますよね（笑）
ニョケッティ サルサポモドーロ 帆立貝 アーティチョーク オリーヴパウダー
パスタは ２種類にして シェアしました
この パスタ もちもちで 美味しかったなぁ
生タリオリーニ 生ハムと季節野菜 トリュフのアクセント パルメザン
この トリュフは 削ってから 時間が 経っていたのか あまり 香りが しませんでした
パスタは 美味しかったです パルメザンも いい感じでした
金目鯛のヴァポーレ パプリカと松の実 マントヴァ風 アオリイカのフリット
スカリオンオイル カラスミ
これも 美味しかった 金目鯛が やわらかくて 最高でした アオリイカは・・天麩羅みたい
美味しかったですけどね
和牛サーロインのビステッカ マルサラソース ビーフのインヴォルティーニ仕立て
和牛ですよ 和牛 これが 和牛です 美味しかったですよ これは この量で 満足でした
久しぶりに 見た ドナルドと デイジー デイジーは 私が たばこを 吸いに 抜けてる
間に 作って 置いてありました そして 新しい ナプキン 出してくれました
昔は よく オチェーアノの バルコニーで ショーを 見て テーブルに 戻ると
作ってくれてたの 思い出しました ドナルドの方は 食べ終わるころに 作ってくれました
紅茶ムースと胡桃のダックワーズ リンゴソルベ
これが あまり 甘くなくて 私でも 食べられました チョコは 食べなかったけど（笑）
そして ラストに おかわりも できるという ティラミスの 登場です
シェフのこだわり ティラミスは 苺と 赤ワインでした 美味しくいただきました
二人で 一つなら おかわりできたかも って 話してました（笑）
では 今回も 下手な 食レポに
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m
