大雨の降る　東京です

 

ほんと　よく降りますね　さっきまで　スカパーが　こんな　感じでした

映らない(^^;;;　期待してた　映画とか　やってなくて　よかったよ・・

 

さて　20周年が　終わった　後の　シルクロードガーデンの　メニューが　発表されましたね

 

次は　四川　ここ　何年か　順番に　四川　広東　北京　と　なんだっけ? 　

 

去年は　麻婆豆腐が　４種類だったかな　今年は　麻婆豆腐は　ないみたい・・

 

まずは　ランチコース

 

ジャーニースルー　ランチコース　四川

¥5,500

2022年9月4日販売開始

【提供時間帯】ランチ

＜前菜＞
■叉焼と有馬山椒のタルト
　四川風スモークダック
　白身魚の雪菜和え

＜スープ・点心＞
※お好きなお料理をひとつお選びください
■豆腐と野菜の辛酸味スープ
■揚げ海老雲呑 胡麻だれ添え
■点心二種

＜メインディッシュ＞
■やまゆりポークロース肉のソテー 黒酢と郫県豆板醤とともに

＜海鮮料理・肉料理＞
※お好きなお料理ををひとつお選びください
■鯛と茄子のスパイシー醤油炒め
■海老と野菜の四川山椒塩炒め
■蟹と帆立貝のチリソース（別途￥1,500）
■阿波尾鶏の胡麻揚げ 檸檬ソース

＜麺料理・米料理＞
※お好きなお料理をひとつお選びください
■鶏肉と山珍菜入りジャージャン麺
■鶏肉と山珍菜入り炒飯

＜デザート＞
※お好きなデザートをひとつお選びください
■生姜風味ミルクプリン
　紫芋のマーラーカオ
■今月の特製杏仁豆腐（別途￥500）

 

きっと　どれも　辛いんでしょうね・・　

 

次は　ディナーコース

 

ジャーニー・スルー　ディナーコース　四川

 

¥9,500

2022年9月4日販売開始

【提供時間帯】ディナー

■やまゆりポークのロースト トウチーソース
　海老とエノキ茸の辣油マリネ
　白身魚の唐揚げ 檸檬ソース
■阿波尾鶏とハナサナギ茸のスープ スパイシーソース添え
■帆立貝と搾菜の炒め
■イベリコ豚の唐揚げ 熟成ニンニクソース
■蟹肉と銀杏の炒飯
■フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐
　または
　今月の特製杏仁豆腐 （別途￥500）

 

この　コースには　選択肢は　ありません　どれも　美味しそうですね　ビールが　すすみそう

 

そして　グルメディナーコース

ジャーニー・スルー・チャイナ　グルメディナーコース　四川

 

¥12,500

2022年9月4日販売開始

【提供時間】ディナー

＜前菜＞
■やまゆりポークのロースト トウチーソース
　海老とエノキ茸の辣油マリネ
　白身魚の唐揚げ 檸檬ソース

＜スープ・点心＞
※お好きなお料理をひとつお選びください
■阿波尾鶏とハナサナギ茸のスープ スパイシーソース添え
■精進湯葉巻のチリソース
■点心三種
 

＜メインディッシュ＞
■鮑のソテー 葱山椒ソースと郫県豆板醤

＜海鮮料理・肉料理＞
※お好きなお料理をひとつお選びください
■帆立貝と搾菜の炒め
■マナガツオとナマコの麻辣煮込み
■イベリコ豚の唐揚げ 熟成ニンニクソース
■牛フィレ肉とマコモタケの炒め クレープとともに

＜麺料理・米料理＞
※お好きなお料理をひとつお選びください
■海老と茸の山椒麺
■蟹肉と銀杏の炒飯

＜デザート＞
※お好きなデザートをひとつお選びください
■胡麻団子入り 黒糖スープ
　中国風フルーツロールケーキ
■今月の特製杏仁豆腐（別途￥500）

 

 

山椒麺　気になりますね・・　炒飯も　美味しそう　悩むなぁ・・

 

まずは　予約が　取れるか　なんだけどね(^^;;;　最近　取れないからなぁ・・

 

気になってる　高価な　冷やし中華も　今年は　食べられないかなぁ・・

 

では　今回は　こんな内容でしたが

 

最後まで　お付き合い　ありがとうございましたm(__)m