快晴の東京です　

 

でも　気温は　そんなに　高く無いので　日差しが　ありがたい　

 

さて　今回は　先日　食べてきた　ホテルミラコスタ　ベッラヴィスタ・ラウンジの　冬のメニュー

 

メディテレーニアン・ヴォヤッジ・ランチコース～　北イタリアの　紹介です

 

本当は　ディナーの方　行きたかったのですが　予約が　取れず・・　

 

でも　ランチも　とっても　美味しかったので　良かったです

まずは　飲み物から　こちらは　相方の　頼んだ　白ワイン

ドナルドが　味見（笑）

デイジーは　舞浜地ビール　ここの　ビールは　とっても　丁寧に　作るのを　カウンターで

 

目の前で　見たことが　あるのですが　本当に　手間が　かかっているので　泡が綺麗です

パンは　硬めのバケットと　やわらかい　たまねぎのパン　

鰤のセミクルード オレンジ風味 インサラータ・ルッサとバニェットヴェルデ

 

鰤　美味しかったです　少し　炙ってあって　美味でした　

ガルガネッリ トリュフオイル香るクリームソース 生ハムとアスパラガス

 

ガルガネッリは　薄く伸ばした　パスタを　巻いた感じの　パスタ　食感が　とても　良かったです

 

生ハムが　やわらかいことに　相方が　感動してました（笑）

 

そして　なにより　トリュフオイルが　凄くいい香りで　生の　薄切りより　トリュフ　感じました

 

美味しかったです

パスタの　タイミングで　相方　赤ワイン　投入です（笑）

本日の魚とアオリイカと帆立貝のブレゼ ブリッダ仕立て

 

この日の　魚は　鯛だったかな　これは　もう　これぞ　イタリアンな　ソースでした　美味しかったです

仔牛フィレ肉のパルメザンクラストとパースニップのピュレ

 

 仔牛すね肉のブラザート ポレンタチップ添え
　※別途￥1,500でメインディッシュを両方ご提供します。

 

ということなので　メインディッシュを　両方　いただきました　

 

フィレ肉の　上には　焼いた　パルメザンチーズ　この　しょっぱさが　美味しかった

 

キノコも　いい感じに　焼けていて　美味しい　右上の中には　リゾット風の　牛のすね肉

 

肉は　いつでも　どこでも　美味しいに　決まってますね（笑）

 

マスカルポーネムースとチョコレートガナッシュ コーヒーアイス

 

デザートは　どれも　大人の味　甘すぎ無くて　美味しかったです　

 

メインディッシュ　両方は　かなり　満腹になりました(^^;;;　ごちそうさまでした

 

では　今回も　下手な　食レポに

 

最後まで　お付き合い　ありがとうございましたm(__)m