昨日より　暖かい　東京です

 

先日　相方が　エンパイアグリルの　クリスマス　メニューに　生トリュフが　あるって　聞いたのですが

 

確認　してなかったのだけれど　見てみました

ギフト・オブ・クリスマス　スペシャルディナー　エメラルド

 

¥15,000

【提供時間帯】ディナー

■仔鳩のパテ
   本鮪の漬けとカルローズ米（アメリカ産）
   ブロッコリーとハラペーニョのポタージュ
■鮑、毛蟹、赤座海老のアスピック ズブロッカ風味のキャヴィア 林檎とレッドカラントのチャツネ
■スモークした烏骨鶏の温泉卵と削り節 菊芋のピュレとフレッシュトリュフ
■赤ムツのライトブレイズ レモングラス香るアメリケーヌソース ソフトシェルクラブのスパイシーフリット
■キウイフルーツのスウィッチェル
■黒毛和牛テンダーロインのグリルとホホ肉のポーチ仕立て ジンファンデルソース ブラッドオレンジの香り
■キャラメルチョコレートムースとビターオレンジケーキ シャンパンソルベを添えて
■コーヒー または 紅茶

※ご利用時間は120分といたします。

 

これって　普通に　今でも　食べられるのかな　?

 

シルクロードガーデンとかは　１２月１９日からだから　それまでは　３日前までの　予約が　必要

 

３日前までに　ホテルレストランの　キャンセル拾い　って　難しい・・　頑張ろう

 

では　また　のちほど