猛暑日に なった? 東京です
今日は 湿度もあって 不快指数←死語? マックスです
さて 今回は 先日 行ってきた ホテルミラコスタの シルクロードガーデン
ジャーニー スルー チャイナ ディナーコース 四川 の 紹介です
以前 広東の 時に 行きました その後の 北京は 行けなくて 残念でしたが
今回 やっと 予約が 取れたので よかったです
デイジーは 舞浜地ビール が お気に入り 何度も 言いますが メニューには 載ってません
ドナルドは 紹興酒が お気に入り いつものを いつもの 飲み方です
前菜の盛り合わせ
左上の カップの中には 蒸し鶏 中国酒で 味付け されてました 美味しかったです
隣は 海老と くらげ
真ん中は カボチャと枝豆の寄せ合わせ と ポップコーン ジャスミン味 甘味が ついてました
左下は 春巻き 隣は 牛肉 上に ハチノス 下に 牛タン さすが 四川 辛めの 味付けでした
タラバ蟹と春雨入り玉子スープ
このスープの 中に トマトが 入っていたのですが もう 今は なかなか 出会えない
酸っぱい トマトでした これが たまごと 相性が良くて 美味しかった 蟹肉も 大きめでした（笑）
イセエビのチリソース
これね 孤独のグルメの 五郎さんなら 四川 本気出してきた と 言いたくなるくらい 辛かった(^^;;;
しばらく 辛かったので 喫煙室に エスケープしました（笑）
帆立貝と搾菜の炒め
搾菜 美味しかったなぁ 帆立も 大きめで 美味しかった ちょっと 落ちつけました
そして 四川の ディナーコース メインは 麻婆豆腐
和牛の黒麻婆豆腐 花椒風味
豚肉の赤麻婆豆腐 麻辣風味
ラム肉の黄麻婆豆腐 ウコン風味
鶏肉の白麻婆豆腐 柚子胡椒風味
この ４種類から ２種類 選べます
ラム肉の黄麻婆豆腐 ウコン風味
相方の チョイスです しかし 前に 花に 居た キャストさんも テーブルに 付いてくれた
キャストさんも これが お勧めだったので どこかの ブログを 読んで 少し 迷っていた 相方
これに しました
キャストさんが 酸辣湯 ぽい と 言っていた通り すこーし 酸味が あって 美味しかったです
もちろん 相方は そういうの 大好きだから 大喜び なので 取り分け方は こうなりました
左が 相方の分（笑） 写真 撮り忘れましたが 白飯が 付いてきます しかも おかわり自由（笑）
十分の 辛さですが もう少し 辛いのが 好みの人用に ラー油と 山椒
和牛の黒麻婆豆腐 花椒風味
私の チョイスは こちら なんかね 使っている お豆腐も 違うようで まったくの 別物でした
今回は 私が 多めに してもらったのですが ご飯 足りなくなったので 半ライス おかわりしました
もう こうなると 残り ２種類が 気になって 仕方ない 私達 でも 月末にも 予約 取れているので
残り2種も 制覇 しちゃおうかな（笑） 柚子胡椒の 麻婆豆腐 気になるからね
お米のプリン 白木耳入りフルーツカクテル
お米のプリンは 甘さ控えめでした そうかぁ 木耳 入ってたのか 気づかなかった(^^;;;
では 今回も 下手な 食レポに
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m