桜が　満開の　東京です

 

昨日の　暖かさで　一気に　満開になったようですね　早い所は　散り始めてました・・

 

さて　今回は　まったく　予約が　取れない　ディズニーホテルの　レストランで

 

なんとか　空きを　見つけられた　エンパイアグリルの　ディナーコースの　紹介です

 

本来なら　美女と野獣の　メニューに変わるはずの　２０日ですが　この状況なので　継続です

朝から　前日　日本酒　飲み過ぎたと　うなっていた　相方ですが　やはり　飲みます（笑）

エンパイア　デュエット　白ワインと　赤ワインの　セットに　してました　こちらが　白ワイン　

 

これが　なんというか　水のように　飲みやすい　危険な　ワインでした(^^;;;

エンパイアが　久しぶり過ぎて　ここに　舞浜地ビールが　あったのが　嬉しかったです

 

昔から　あったのかな? なにしろ　行ったのは　昔　イベントごとに　ランチ　ディナーと　別々に

 

ピンパッチが　おまけで　付いてきた　頃なので・・　もう　かなり　前です(^^;;;

パンは　左が　くるみ　右が　チーズの　パン　この　チーズのパンは　もっちもちで　チーズが　

 

いい感じに　塩味も　あって　永遠に　食べていたいくらい　美味しかった　

 

チックタックダイナーで　売ってほしいと　相方が　懇願してました（笑）

 

帆立貝のタルタルとタラバ蟹のグリル マッサ香るヴィネグレット ラズベリー風味のビーツを添えて

 

これは　美味しかったです　見た目も　可愛くて　良くできた　前菜でした　リピしたいくらいです（笑）

リ･ド･ヴォーとロブスターのフリカッセ チョリソー入りミガスのアクセント

この　ソースが　美味しくて　どうやって　最後まで　食べつくすか　悩むくらいでした（笑）　

 

紹介は　しませんが　相方は　秘技を　生み出して　綺麗に　ぬぐってました（爆）

シェフミと　共用の　トイレは　使用不可に　なってました　

ここで　赤ワイン　投入の　ドナルド　

金目鯛と九条ねぎの包み焼き 柚子胡椒とともに

 

このパターン　花でも　よく見ましたね　昔　エンパイアでも　見たかな

開くと　いい香りが　してきました　これには　スプーン　付いてきたけれど　すくうのが　難しい・・

これを　入れて　味変　させると　２度　美味しいと　言われてたけれど　酔っていたのか　

 

変化が　思い出せない(^^;;;　

袋を　縛ってきた　ドット柄の　リボンを　ドナルドと　デイジーが　アレンジ　

 

ドナルドは　首に・・　デイジーは　はちまき　(^^;;;　なんか　レディース感が　・・　

 

相方には　なめ猫　思い出す　と　言われてしまいました（笑）

ビーフテンダーロインのグリル 焦がしエシャロットのコンディメント 牛蒡のローストとシュペッツレ

私は　もちろん　牛さんを　選択　この　お肉は　美味しかったです　肉は　いつでも　美味しい（笑）

デュカスパイスとメープルを纏った鴨胸肉のアサード 赤キャベツのザワークラウトとインカのめざめのフリッター

 

相方は　鴨　この　鴨が　脂がのっていて　濃厚な　味　美味しかったですね　

チョコレートとパッションフルーツのムース フロマージュブランアイス

 

デザートを　食べて　思い出しました　エンパイア　デザートは　甘いってことを・・　

 

昔　ランチだと　デザートブッフェが　選べた頃から　ここの　デザートは　どれも　甘い　って　思ってた

 

すみません　今回は　残しましたm(__)m　もちろん　ミッキーも　グーフィーも　残しましたよ　

 

グーフィーは　下半身だけだけど（笑）　2分の１　魔法の　お父さん状態?で　置いてきました（笑）

 

ては　今回も　下手な　食レポに

 

最後まで　お付き合い　ありがとうございましたm(__)m

 

おまけ　

 

前は　こんな感じにしか　撮れなかったのが　今回は　ホワイトバランス　うまくいったのが　収穫です

 

 

 

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