曇っていて 寒い 東京です
クリスマスの うちに クリスマスの メニューを 紹介します
今回 食べてきたのは 舞浜の お隣 新浦安の ブライトンホテル 京懐石 蛍 です
前に メニューを 見ていて アンバサダーホテルに あった 花を 思い出すような メニュー
だったので 行ってきました
早期予約を していたので ウェルカムドリンクに シャンパンが 出てきました
ボトルにも この 名前が 書いてあったので この お酒です（笑）
ビール派の デイジーも これは 飲まないとね とても 飲みやすくて 美味しかったです
ドナルドも 美味しく いただいてます グラスを 見ると 目盛りが 見えますね
ちゃんと そこまで 注いでくださいました
先付は胡麻豆腐
雲丹が 乗ってます すぐに 相方の方に 移動させます（笑） これは 普通に 胡麻豆腐でした
前菜 ナマコ に とろろ芋 蟹 等が 乗ってます ナマコは コリコリして 美味しい
ウドも 乗ってました この とろろ芋も 美味しかった そして 土台に なっている オレンジも
ちゃんと ３等分 してあって 食べられました まったく 酸っぱくなくて 美味しかったです
この辺で シャンパンが 無くなったので ビール（笑）
ドナルドは もちろん 和食ですから 日本酒
お椀 は 蒸し鮑 あさりの 団子 お椀が キラキラしてます
ここにも 雲丹が (^^;;; 探して 相方に 移動です（笑） 出汁に 関しては 花には 負けますが
上品で 美味しかったです
お造りは まぐろ と ホタテ 中とろくせいの まぐろ 美味しかったです しかし 一つ 問題が
最初の胡麻豆腐に 付いてきた 山葵は 辛くなかったのに この 山葵が 強烈に 辛い(^^;;;
もう少し 山葵も 味わいたかったかな
焼き物は 黒毛和牛 と フォアグラの味噌漬け 下に 大根ステーキ
フォアグラが 絶品でした 雲丹を 渡した 代わりに 相方のを 半分 奪いました（笑）
この フォアグラが 食べられただけで 大満足 もちろん 和牛は 美味しいに 決まってますよ
そして この 灯りの 筒状のもの これ 大根でした
ちゃんと 中では 本物の 火が 燃えてます でも のんびり 食べてると 消えます（笑）
ここで ドナルド ２合目 に 突入 デイジーは ３杯目に 突入
煮物 は 百合根饅頭 蟹の みぞれあん 銀杏が 大きくて 美味しかった
和食は いいですね 落ち着きます
揚げ物 は タラバ蟹と イセエビの 変わり揚げ 周りに パスタを まぶして 揚げてありました
前に ある ソースは バルサ味噌そーす って 書いてあったけど 味噌が 強すぎて・・
バルサミコ が 見つからなかった(^^;;; 揚げたてで サクサク 美味しかったです
最後は 食事 土鍋ご飯 だったのに 土鍋 撮り忘れた(^^;;;
土鍋の中で 雲丹が 乗ってきたので 混ぜないで もらって 全部 相方へ（笑）
なので こうなりました（笑）
私の 方は こんな 状態です
いくらも 相方に 進呈したので 相方は 暴挙に 出ます
これで ２杯 食べてましたよ （笑） ご飯は やわらかめでしたが 美味しかったです
土鍋なので おこげも あるから おかわり しちゃうんですよね 満腹に なりました
赤だしも 花を 思い出す
デザートは 真ん中は 抹茶のティラミス 右は メロン 左は イチゴ と なんだっけ(^^;;;
ブライトンホテルは ディズニーの アンバサダーや ミラコスタ 等と 同じ ミリアルリゾートホテルズ
が やっているのは 以前 鉄板焼きの お店で 聞いていたのですが
なんと この 蛍には 花の 食器などが 閉店の時に 持ってこられて 使われてるようです
そして それを 教えてくれた キャストさんの 旦那さんは 花の 総料理長の 知り合いだとか・・
美味しい 和食の お店 見つけました 味は 花には かなわないけれど コスパでは 勝ってるので
また 行こうと 思いました
では 今回も 下手な 食レポに
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m