今日も　よく晴れた　東京です

 

しかし　土曜は　初雪の　可能性が　あるとか・・・　雪は　嫌いです・・　勘弁してほしい

 

さて　今回は　ディズニー　ホテルミラコスタの　シルクロードガーデン　新メニューの　紹介です

 

花が　無くなってからは　２か月に　一度は　行ってる　気がする　シルクロードガーデンですが

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの「シルクロードガーデン」（中国料理）では、2020年1月8日（水）～3月19日（木）の期間限定でシェフこだわりの広東料理のコースを提供いたします。シェフが特におすすめしたいのは広東風ローストダック。パリッとした皮の食感と風味豊かなローストダックを花巻（蒸しパン）とともにお楽しみいただけます。他にも広東料理で定番のXO醤やオイスターソースを使った料理などをコース仕立てでご用意いたしました。是非この機会に「シルクロードガーデン」でシェフこだわりのコース料理とともに、優雅なレストランでのひとときをお楽しみください。

 

期間限定なんですね　予約　頑張らなきゃ（笑）

 

気になる　メニューは　

 

カントニーズ・セレクション・ランチコース　4,300円

季節の前菜盛り合わせ

海老の唐揚げ　XO醤ソース

広東風ローストダック
プラムソース　花巻添え

帆立貝と烏賊と野菜の炒め

豚肉と野菜のイーフー麺

マンゴー豆腐と　
わらび餅入りココナッツミルク

 

花巻　好きな　相方が　飛びつく　メニュー（笑）　そして　イーフー麺とは　なんぞや　と　検索しました

 

小麦粉を　水を　使わず　卵だけで　練り上げ　それを　一度　油で　揚げたものを　また　茹でる

 

と　かなり　手間の　かかる　代物の　ようです　

 

文献は　こちらから　拝借しました　ここによると　腰がない麺で　プツプツ　切れるらしい

 

食べたことないから　興味津々です　

 

カントニーズ・セレクション・ディナーコース　9,700円

季節の前菜盛り合わせ

白身魚と帆立貝の葱生姜蒸し
フィッシュソース

広東風ローストダック
三種ソース　花巻添え

イセエビと黄ニラの炒め

牛サーロインと野菜の炒飯
オイスターソース風味

フルーツ入り杏仁豆腐
祁門紅茶ソース

 

こっちの　メインは　炒飯　これも　気になりますね　それにしても　売りは　ローストダックのようです

 

また　ドナルドと　デイジーには　見えないように　食べないと(^^;;;　

 

そのうち　北京ダックも　始めそうですね・・　値段が　怖くて　頼めそうもないけど・・

 

シルクロードガーデンの　イヤーエンド&ニューイヤー　の　メニューも　気になってまして

 

ディナーの　方なんですが

 

¥9,700

2019年12月26日販売開始

【提供時間帯】ディナー

■季節の前菜盛り合わせ
■干し貝柱と根菜のポテトクリームスープ
　※別途￥900で「エイヒレ入り干し貝柱と根菜のポテトクリームスープ」に変更できます。
■牛サーロインと野菜の湯引き 黒胡麻ソース
■海老と野菜の炒めと海老のマヨネーズ風味ソース
　※別途￥900で「イセエビと野菜の炒めとイセエビのチリソース」に変更できます。
■蟹肉入りオムレツのせ炒飯
■マンゴープリンと杏仁豆腐 フレッシ

 

蟹肉入りオムレツのせ炒飯　が　気になる　かに玉の　オムライス　みたいな　感じなのかな

 

予約が　取れたら　行ってみたいけど　なかなか　取れそうも　無いですね・・・

 

では　今回は　こんな内容でしたが

 

最後まで　お付き合い　ありがとうございましたm(__)m

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