一年で　一番　夜明けの　早い　東京です

 

今の時期が　一番　夜明けが　早いらしいです　４時前から　空が　明るく　なり始めます

 

さて　今回は　先日　相方と　行ってきた　銀座で　食べた　料理を　紹介します

 

ディズニー　無関係なので　興味の　無い方は　スルーしてください

 

花が　無くなって以来　ちゃんとした　和食の　お店に　行ってなかったので　

 

和食を　探しました　が　銀座の　老舗　みたいな　場所は　ハードル　高すぎるので

 

銀座コアの　中で　見つけた　甍　いらか　という　お店に　行ってきました

相方は　いらか懐石　

私は　ステーキ懐石　一品　少ないのに　お値段は　高い・・　

 

銀座でも　デイジーは　飲んでます（笑）

相方は　これを　選択　少し　甘めで　失敗だったようです（笑）

前菜　こういうの　久しぶり　花が　恋しくなります

 

左上から　魚そうめん　下が　姫さざえ　はす芋人参クリーム和え　

 

右上　器　開けてなかった・・　枝豆豆腐が　入ってました　こういう　変わり豆腐も　懐かしい

 

その下は　長芋ゼリー寄せ　蛸うま煮　おくらとろろ　

 

やっぱり　花と　比べてしまいます(^^;;;　でも　どれも　美味しかったです　

これも　決して　美味しくない訳ではないです　とても　美味しかったのですが

 

花は　どれくらい　濃い出汁を　使ってたのだろうと　思いだします　

お造りは　甘エビ　鮪　ヒラマサ　鯛　

 

ヒラマサは　コリコリの　食感で　美味しかった　手前の　緑色の　キューブが　とっても　青のりでした

ジャガイモ饅頭　上には　湯葉　

 

これ　美味しかったです　どういう　調理なのか　もちもちの　食感でした　

サラダ　上に　乗っている　細いものは　カボチャです　食べても　わからなかったけど（笑）

牛肉石焼　すみません　少し　舐めてました　ここで　和牛に　出会うとは　思ってなかったので

 

期待以上の　味と　香で　とっても　美味しかったです

相方は　鮎の塩焼き　先日　食べた　レストラン櫻の　鮎は　まさかの　半身(^^;;;

 

リベンジ　したかった　相方　大満足の　立派な　鮎でした　もちろん　味も　間違いなかったです

相方には　もう一品　なんと　松茸を　鱧で　巻いてある　という　なんとも　贅沢な一品

 

味見　させてもらいましたが　松茸が　ものすごい　香が　強い　口の中が　松茸に　なりました（笑）

ご飯は　帆立ご飯　かなり　やわらかめ　でしたが　美味しく　いただきました　

赤だしも　なんか　懐かしい　ほんと　和食が　ディズニーから　消えて　寂しいです

 

デザートは　濃厚な　バニラと　抹茶プリン　どちらも　甘さ控えめで　美味しかったです

 

和食は　地元に　美味しい店　知ってるので　次に　食べたくなったら　そこに　行こうと　思ってますが

 

フォアグラが　美味しい店が　なかなか　見つからない・・　どこかに　良い店　ないかなぁ

 

ディズニー要素　0だと　怒られるかもしれないから（笑）

去年　れすとらん北斎の　七夕膳に　乗ってきた　これ　今年も　乗ってくるのかな?

 

食べてる　みなさんの　写真では　見かけない気がする・・　

 

では　今回も　下手な　食レポに　

 

最後まで　お付き合い　ありがとうございましたm(__)m

 

にほんブログ村