昨日は　強風で　京葉線　止まったみたいですね　ショーパレは　全滅だったとか・・

 

春は風が　怖いですね　

 

さて　今回は　先日　食べてきた　オチェーアノの　イースター　ランチコースの紹介です

ランチでも　白ワインの　ドナルド　

そして　いつも　ビールの　デイジー

パンは　変わりませんね　米粉のパンと　バケット　

そして　オリーブオイルと　岩塩　

桜鱒のマリネとホワイトアスパラガスのブランマンジェ

たまごに　見立てた　アスパラガス　美味しかった　

貝とソラ豆のフリカッセ　レモングラス香るシジミのブイヨン

濃厚な　貝の味でした　でも　貝　苦手な　私も　美味しくいただけました　

海老のクラストを纏わせたサワラのポワレ　クレソンのピュレとブールブランソース

海老のクラスト　って　いうのかな　上の　バリバリが　凄く美味しかった　やはり　シェフ　変わったかな

ここで　ドナルド　赤ワイン　追加です　なぜなら

牛フィレ肉のグリル カカオ風味の赤ワインソース　タケノコのグラティネを添えて

また　１０００円追加で　お肉と　お魚に　したからです（笑）　

 

いつも　お肉は　美味しいけれど　これは　美味しかった　すみません　美味しいしか　言ってなくて(^^;;;

アールグレイのガナッシュ入りミルクチョコレートのムース　アプリコットソルベ

うん　インスタ映えするね（笑）　

 

上の　３５周年と　帽子の　周りの　柵　みたいなのは　チョコだったので　相方に　パス

 

ムースは　甘さ控えめで　美味しかった　

今回　飾りは　一か所ではなく　点在してました

着替え後の　チームですね

最後に　衝撃的な　写真です　気を付けて　

きっと　何か　書いてあったのだろうと　思うところから　無くなってる　ティラミス　

 

どんな風だったのか　気になります（笑）

 

では　今回も　下手な　食レポに

 

最後まで　お付き合い　ありがとうございましたm(__)m

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