今日は　予報通り　午後から　天気が　急変しましたね　連休中は　なんとか　もってほしいです

 

さて　今回は　先日　いただいてきた　アンバサダーホテル　レストラン花の　鉄板焼き　ランチの　紹介

 

入り口には　うさたま　捕獲中の　ドナデジ

いつも　お花が　綺麗です

鉄板焼きカウンターの　入り口にも　綺麗な　花

いつもの　ように　別のを　借ります（笑）　くずせないんですよね

イースターの　グラス　買いませんでしたが　可愛いです

だって　私達の　飲み物と言えば・・　ねえ　（笑）　相方は　日本酒

私は　ビールと　決まってるので（爆）

先付は　根三つ葉の　お浸し　もう　年取ると　こういうのが　美味しい（笑）

ホワイトアスパラガスのムースと青リンゴのアクセント　サーモンマリネ添え　

見た目が　可愛い　イースター　っぽいです　青リンゴが　甘かった　アスパラのムース

 

こういう　野菜　すりつぶし系は　美味しいですね　よく　桜色に　見えないけど　外側の　４箇所に

 

桜の　ソースが　ついてました　これが　すごい桜の　味　少し　塩味が　あって　美味しかった

金美人参のクリームスープ　これも　いいお味で　つまみになる　スープでした　わかりにくいか(^^;;;

 

そして　ここで　相方の　わがまま　パート１　

別注の　お造りです　マグロ　シマアジ　アオリイカ　サヨリ　甘エビ・・　一つ　足りない　なんだっけ?

 

アオリイカは　やわらかくて　甘くて　絶品　これで　相方の　お酒が　どんどん　すすみます（笑）

油目のソテー　烏賊と浅利入りオレンジ風味ソース　

 

あぶらめ　って　読むらしい　関西で　よく　使われる文字なんだとか・・　あいなめの　ことです

 

これも　美味しかった　筍の　歯ごたえも　良かったし　なにより　魚も　貝も　得意じゃない　私が

 

美味しいと　思ったのだから　美味しいんです（笑）　

サラダは　桜エビが　乗ってました　胡麻ドレッシングで　いただきます　美味しい　ドレッシングでした

焼き野菜　蓮根　舞茸　茄子　だっかな　どれも　このままで　美味しい　味付けに　なってます

相方　お肉の　前に　赤ワイン　もちろん　グラスですよ　ボトルは　撮影　させてもらいました

 

そして　相方の　わがまま　パート2

お肉を　贅沢にも　１人前は　和牛の　サーロインに　変更　してもらいました

和牛は　美味しいです　というか　どっちも　美味しい　肉は　美味しいに　決まってるんです（笑）

もやしだって　ガーリックチップ　だって　美味しい・・　

ガーリックライスも　美味しい

赤だし　も　もちろん　美味しい　本当に　花の　料理は　美味しいです

 

とか　のんびり　食べてたら

誰も　居なくなってたけど(^^;;;

甘酒のフランマンジュ　桜のゼリーと　ソルベ添え　蓬大福　

 

桜のソルベが　堅かった　スプーンも　フォークも　歯が立たなかった(^^;;;　美味しかったです

 

甘すぎ無かったから　相方に　バス　したの　ドナルド　だけでした（笑）

 

蓬大福は　よもぎの　香が　すごくて　昔が　懐かしくなりました　

 

誰も　居なくなっても　Yシェフが　お相手してくれていて　そのあとも　他の　女性の　キャストさんが

 

挨拶に　来てくれて　恐縮　しちゃいました

 

では　今回は　また　下手な　食レポに

 

最後まで　お付き合い　ありがとうございましたm(__)m