今日 2回目の 更新です
23日に オチェーアノで 食べてきた アウローラ 前回と 少し 変化が ありました
パン また 覚えきれてない・・

これ 美味しいですね でも ソースを ぬぐうのに パン 使うから あまり 使わないけど
では 1品目から

ヒラメのブランダードと蕪のフォームに魚介のボッシュを添えて
前回と 変わってました 前回は こちら
サンゴのような ツリーっぽいものが 前回は ありませんでした
魚介 得意ではない 私も とても 美味しく 食べられました ホタテが 美味しかった

フォアグラの温と冷2種
ロイヤルトリュフソース シェリー風味のフォンダン ピスタチオのソース
これは 変化 ありませんでした

これ 絶品です フォアグラの 美味しいところだけ 固めたプリン みたいです

ブリのレアグリル柚子の香るアロマーソース アワビ根菜のサラダと共に
ブリは ほんとに レアの 部分も 美味しい そして 下に 大根が 敷いてあるのですが
一緒に 食べると 不思議と ブリ大根になります(笑) ちょっと感動した
そして 私は 今回も もちろん

和牛フィレのグリル ポルチーニ茸入りコニャックソース
温泉玉子とクリーミーなポレンタとトリュフを一緒に
これは とても 残念な 変化が・・

前回は 白トリュフだったのに・・・ 黒に 変わってました・・ 残念・・
お肉は 美味しかったから 別にいいけど(笑)
相方も 前回と 同じく 鴨さんです

青首鴨のロースト サルミソース
紅玉林檎のゼリーと隋肉の煮込み入りのクロケットを添えて

これも 前回は 白トリュフが・・ うーむ
酔って 前回の 白トリュフを 食べた記憶しか 残ってないらしい 相方・・
とても 残念がってました(笑)

ちょっと 汚くて ごめんなさい 飲んだあとの ソルベは 美味しい いつも 言ってるか・・
23日 休日の上 テラス解放 初日で カラーオブクリスマスの 時間なんて
ネット予約では 奇跡でも 起こらないと 取れないと 思ってましたが
名刺いただいた キャストさんに お願いしたら すんなり 取れました
その キャストさんが この日は テーブルの 担当してくれて
ハート オブ ロマンス でも お世話になります と お願いしてきました(笑)
さて 今回も 下手な 食レポでしたが
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m
明日は イクスピアリに ベイマックス 見に 行ってきます






