今回は　オチェーアノの　クリスマス　スペシャル　ディナー　アウローラ　の　紹介です

本来　１２月２０日から　２５日の　限定なんですが　５日前までの　予約で　いつでも食べられます

先週　オチェーアノで　食事を　している　間に　予約を　受け付けてくれたので

今週　いただけることに　なりました

いつも　見るだけで　食べられない・ブッフェの　美味しそうな　デザート　

完全体での　撮影に　成功したので

今回は　誰も　手つかず（笑）

美味しそう・・

チーズケーキ　好きです

今回も　メニューの　コピーを　いただきました

そして　なぜか　いつも　赤ワインの　ハーフボトルが　ない　オチェ

白のハーフと　メインの時は　赤を　グラスで　飲んでいる　相方

それなら　もう少し　頑張れば　フルでも　いけるのでは　と・・

フルボトル・・　注文(^^;;;

また　いただきました

米粉と　バケット　と　ヨーグルト　の　なんたら・・　覚えてない(^^;;;

ヒラメのブランダードと蕪のフォームに魚介のポッシェを添えて

美味しかったです　泡に　見えるものも　ゼリーというか　固まっていて　不思議な　感じ

白を　意識して　他の　色を　使わなかったとか　

フォワグラの温と冷２種のスタイルで
　ロワイヤル トリュフソースとシェリー風味のフォンダンピスタチオのソース

名前　長いので　コピペしてます(^^;;;

このコースを　食べたかった　理由が　これです　フォアグラ　好きなんです　

こちらの　カップの中が　温の　フォアグラ　茶碗蒸しのように　なってます　と　聞いたけど

たしかに　プリンのような　感じでしたが　フォアグラが　濃厚です　ソースも　美味しい

こっちの　ペーストも　とても　美味しくて　パンに　塗って　食べたら　絶品でした

一瞬　ポワレでは　ないので　がっかりしたけど　食べてみたら　美味しくて　美味しくて

大満足でした

ブリのレアーグリル柚子の香るアロマートソース
　アワビと根菜のサラダと共に

この　ブリも　美味しく　焼けていて　柚子のソースは　香が　よく　パンで　ぬぐって食べました


いよいよ　メインです　牛さんは　もちろん　私です（笑）

和牛フィレのグリル ポルチーニ茸入りのコニャックソース
　温泉卵とクリーミーなポレンタとトリュフを一緒に

トリュフが　いっぱい・・　

ポルチーニの　ソース　なんだけど　食べていくうちに　トリュフが　混ざって

完全に　トリュフに　軍配が・・　卵も　混ざった　ソースは　美味しくて　パンの　おかわり

何度もして　全部　すくいました（笑）　　

そして　相方は

青首鴨のロースト サルミソース
　紅玉林檎のゼリーと腿肉の煮込み入りのクロケットを添えて

ホームページの　写真には　トリュフ　乗ってなかったのに・・　サービスかな（笑）

こっちも　味見させてもらったけど　美味しかったです　真っ黒に　見えてる　コロッケも

さくさくで　美味しかった　パーク内に　いる　鴨かな　と　馬鹿話で　盛り上がりながら（爆）

美味しく　いただきましたm(__)m

苺ソルベ入りシャンパンのパルフェグラス

食べかけで　申し訳ないですが　中は　こうなってます

この　イチゴの　ソルベ　イチゴを　そのまんま　凍らせた感じで　すっばくて　美味しかったです


一つ一つ　手間暇の　かかった　お料理　とっても　美味しくて　堪能できました

しかし　レギュラーの　コースではないうえ　こんなに　手がかかってるので

お料理が　出てくるのに　時間が　かかりました（笑）

待ってる間に　ビール呑みすぎ　そうなんで　何回か　喫煙所に（笑）

５時３０分に　入ったのに　結局　花火も　店内で　音だけ　聞くことになりました(^^;;;

結局　お店を　出たのは　９時前・・・

そして　やはり　フルボトルは　ハーフ+グラス　より　きいたらしく(^^;;;

かなーり　酔いました　相方・・　支えて　帰りました（爆）


とても　美味しかったことを　うまく　伝えられたか　どうか　不安ですが


今回も　最後まで　お付き合い　ありがとうございましたm(__)m