小出しに　更新と　思ってると

ホームページから　メニューが　なくなりそうなので

先に　ディナーの　ご紹介を

今年　何度か　オチェーアノに　行ってるのですが

今回　初めて　金曜に　オチェから　予約確認の　

電話が　ありました　

15000円の　コースしか　ないけど　払えるか　

という　確認を　遠まわしに　された感じです（笑）

 
まずは　パン　いつもと　変わらない　3種類
 
これ　相方　とても　気に入ってます（笑）
 
オマール海老とアワビのシャルロット仕立て
 サトイモのムースとキャビア添えレッド
パプリカのソースと彩り野菜添え

相変わらず　名前が　長い
 
 上に　乗ってる　サトイモのムース　さといもとは　思えない

クリーミーな　食感でした　美味しかったです
 
 カリフラワーのブルーテ カニのフォンダンを添えて

 
これも　とても　ソースが　美味しくて　

パンで　ぬぐって　食べました
 

ハタのヴァプール マッシュルームとベーコンのサラダ
トリュフとポテトを纏った帆立貝と共に
 

帆立が　甘くて　美味しかったです　

ソースに　ポルチーニが　入っていて　これも　絶品でした

 
私の方は
 
和牛フィレ肉とフォワグラのパイ包み焼き
 ペリグーソース 二種の付け合わせと共に

見てください　この　フォアグラの　厚み

とても　いい　フォアグラの　香りが

肉と　パイ生地に　しみこんでいて

幸せになれる　味でした
 
こっちの　グラタンソースも　絶品で　

とても　美味しかったですm(__)m
 
  
こちらは　相方の　
 
鹿肉のデュエット（ローストと赤ワイン煮込み）
ポルト酒風味のフォワグラのコロッケとオレンジのコンポートを添えて

鹿の　お肉は　とても　やわらかく　くせもなく　

美味しかったです　

フォアグラの　コロッケは　中が　液状で　びっくりした（笑）



 
 
デザートの前に　出てきた

プレ　デザート　オレンジの　シャーベットでした

冷たくて　すっきりしました（笑）
 
苺のスフレグラス

どうやって　これ　作るのか(^^;;;

飴細工の　球の中に　


外の　飴細工は　ちょっと　甘くて　苦い感じでした

美味しい　デザートも　いただき　大満足の　ディナーでした


やはり　クリスマス時期　カップルが　多かったですね

キャストさんが　花束　持ってくる

サプライズを　やってる　カップルや　

ユア　アニバーサリーを　やってる　カップル

幸せな　空気で　いっぱいの　場所で

幸せな　時間を　過ごしてきました



写真　撮り忘れたけど　ブッフェに　あった　

蟹　すごかったです（笑）

蟹の足が　氷に　何百と　ささってました（爆）



さて　いつもながらに　ダメな　食レポでしたが


最後まで　お付き合い　ありがとうございましたm(__)m