Hello/ Bonjour 
こちらカナダもお天気がいいと気温もかなり上がります
夜は10度位になってかなり冷えるんだけど、昼間はやはり外にいると暑いね〜
こんな時は冷やし中華が食べたくなるー
と言う事で今日は冷やし中華を麺からタレまで全て手作り！
麺はもちろんホームベーカリーに捏ねてもらって、タレはお醤油と砂糖、ごま油、あとはお酢がきいたさっぱりだけどしっかり味の物を作り、仕上げました〜
ヴィビも「わーお、これおいしいね〜」と盛り付けてる時からつまみ食い😅
今年は初だしね〜
あとはまた私達の育てている水菜、春菊、レタスも豊作だったので収穫して盛り付けました。
(春菊はお浸しにして)
ヴィビにはまだ話した事はないけど、ミミは日本にいた時に学校に通って野菜、フルーツマイスター(野菜ソムリエ)の資格を取得したので、野菜の知識は多少あります(でもそれも10年ほど前なので忘れている事の方が多いけど)
だから野菜を食べる時には、この野菜の旬はいつで、どう言う栄養があるかなどを話して食べて貰っています🥬🌽🍅
コーンはこれからが一番甘くて美味しいシーズン🌽
コーンは鮮度が命🌽🌽🌽
採れたら出来るだけ早めに食べるのが大事
美味しく食べたいなら買ったその日に食べましょう〜
蒸して食べきれなかったら綺麗にラップで包んで冷凍！
それにしても美味しかったな〜コーンも冷やし中華も
ご馳走さまでした
