先週の大雨で畑の野菜が水没、救える野菜達を救って販売すると知り、そのお野菜達を購入しに行って来ました。
たそがれさんだけで無く、この大雨で秋田県内の農家さんは大変な思いをしているとのニュースを知り、私に出来ることは購入し食べる事、と思い伺いました。
昨年のホタルを守る会で出会って大好きになった「ホーリーバジル」を購入しました。
フレッシュだからかな？
とっても香りが良くて気持ち良く頂きました！
私も水出しが好きです♡
そのまま一晩置いたままにしてしまい、翌日には少し青臭さが出てしまっていたので、取り出すのを忘れないようにしたいと思います◎
(シナモンスティックやホールのカルダモンを入れても美味しいそうです！種と実のはるかさんから教えてもらいました。家に粉タイプしかないので、今度やってみようと思います。)
他にも購入したお野菜で、ガパオやおひたしを作りましたー。
ズッキーニや茄子をガパオ風に。水出し後のホーリーバジルを取って置いて、葉を数枚散らしました。水出し後でもしっかりアクセントになってくれました。美味しかった！
つるむらさきのおひたし。
野菜がとても美味しかったー！
2歳半の息子もガパオをパクパク食べてくれました◎
(料理のレパートリーが少ないので、昨日の晩ご飯も今日のランチも同じメニューです。笑)
思いを込めて作られたお野菜を美味しく頂けて、幸せな気持ちになりました♡
体調がいまいちで購入してすぐ帰って来たのですが、野菜のおかげで、蓄膿気味で顔面の右側がどよーんと痛かったのが今日はひけて楽になりました。
定期的に購入したいです。
またマルシェされるそうなので、楽しみです。
