ぐりさん、ずっと梅仕事が

続いています。

収穫シーズンの梅雨入り前からもうずっと

先月から

梅干しを漬けながら

出来た完熟梅シロップから

今度は梅ジャムを作りました。

１個１個、スプーンで種を取り除いたら、

手首が痛い

もう！ホント面倒くさいだに

出来たよ〜

食べた〜　甘酸っぱ〜い

さらにその日の夜、またまた追加でお取り寄せした梅が届きました。

青森から。収穫が日本で１番遅い品種

これは、冷凍保存用

洗って、ヘソを取ったら冷凍庫へ

これで今年の夏の間、梅は足りそう

土用の丑の日だったので、連日の猛暑の中、　梅を干しました。

梅が茹だらないか心配になる暑さの中、

梅をぐるぐる回して均等に太陽に当たるようにします。

順調に干からびて

シワシワになりました

「私は食べんに〜」

これを取っておいた梅干しパックに入れたら、

買って来たやつみたいになったよ

とまあ、ざっくり書いたけど、かれこれ

ひと月半の間、なんやかんや梅を触っています。

どうですか？

ここまで読んで頂いた皆さんの口の中は、きっと酸っぱいツバが出ている事でしょう

皆さんも毎日の食事にぜひ梅を取り入れて、

夏を元気に過ごして下さいね💪