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生姜とネギの組み合わせが最高な、生姜ダレのネギの肉巻き作りました！
生姜はできる限りとりたい食品の一つ。
最近は温活って言い方もするのかな？冷え性の方にはぜひ食べてほしい料理です！
お肉と野菜が一緒に食べられて、しかもそれがネギというのがいいですよね。
それをさらに生姜ダレで食べるので、もうバッチリなレシピ。ご飯も進みます！
〈このレシピのポイント〉
生姜ダレはフライパンで最後に暖めて作っています。暖めることで生姜の力を最大限、発揮する事ができます。
ネギの肉巻きを作るのに、ネギに火を入れるのに時間がかかるので、レンジで加熱しています。時短にもなりますよ。
レシピはこちら↓
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生姜ダレがおいしいネギの肉巻き（2人分）
【材料】
ネギ ２本
豚薄切り肉 1パック
※ネギの本数分なので、短いと使う量も増える
塩 少々
サラダ油 適量
A（生姜だれ）
生姜（すりおろし） 10g（2片）
ごま油 大さじ1
お酢 大さじ2
水 大さじ2
しょう油 大さじ1
【作り方】
（1）ネギを白い部分と青い部分とに分け、白い部分を4cmくらいに切る。生姜をすりおろす。
（2）レンジで1のネギの白い部分を600Wで2分加熱する。
（3）ネギを少し冷まし、薄切り肉でネギを巻き、フライパンに油を引いて全面に焼き色が付くまで転がしながらよく焼く。（途中一度塩をふると良い）
（4）別のフライパンにAのタレの材料を全て入れ、少し煮詰めるくらいに沸騰させる。
（5）皿に盛り、Aを全て混ぜ合わせたタレをかけたら完成。
※タレを別で作ってかけるのが大変なら、同じフライパンでだれと一緒に絡めてしまってもいい！（そっちの方が味は均一になりますよね）
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ぜひ作ってみてくださいね。
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