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今日はお酒用のおつまみレシピをホタルイカで作ってみましたよ！
ホタルイカは今が旬だとおもうので、すっごく手に入れやすいです。
という事で作ってみたのはホタルイカのアヒージョ。
ポット系のお皿でもいいですし、ちょっとリムが立っているお皿に盛るとアヒージョっぽくなりますね！
器はSOROIのDaylightシリーズを使っています。
どうですか〜。オシャレでしょ笑
お酒はワピリッツというリキュールを割って、ライムをしぼっています。（もっと雰囲気を出したかったら氷を入れてね！）
それでは簡単にレシピ書いておきます！
お酒にピッタリなのでぜひ酒飲みは作ってみてください！
ホタルイカのアヒージョ（2人分）
【 材 料 】
ホタルイカ（ボイル） 250g
種無しブラックオリーブ 4個（お好みで）
オリーブオイル 大さじ3〜4
ニンニク 1片（みじん切り）
赤唐辛子 1個
塩 適量
黒こしょう 適量
スプラウト（トッピング） 適量
【 作り方 】
（1）ホタルイカを良く洗い、下処理をする（目玉と軟骨、口をとっておく）
（2）フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクのみじん切り、輪切の赤唐辛子をいれて、火にかける。においが立ったらホタルイカを入れる。
（3）ブラックオリーブも加えて、塩コショウで味を整えて、ふつふつと沸いたらでき上がり！
以上です！
簡単ですよ！
ぜひ作ってみてください！
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