<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
カブの葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本分（４００g）
油揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
[a]
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　みりん　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ １/２
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１/２
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３～４
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
かつお節　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３g
白いりゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．カブの葉は、３cm長さに切り、茎と葉に分ける

２．油揚げは、短冊切りにする

３．フライパンにごま油小さじ１を中火で熱し、２を両面焼き、
　　皿に取り出す　↓




４．ごま油小さじ２を足し、１を茎を加えて炒める　↓


５．[a]を加え、蓋をして、３～４分蒸し煮にする　↓


６．１の葉を加え、２分火を通し、３の油揚げを戻し入れる　↓


７．かつお節、ゴマを振り入れ、さっと炒め合わせる　↓


８．器に盛り付ける　↓








カブについている葉っぱを有効利用しました。
お正月用に、カブを２個買ったので、２本分と油揚げを使っての簡単料理




旦那さん「味付けが凄く良いね。こういう料理好き。」と、ヒット⚽GET

ちょっとした箸休めにもなります。
「超簡単！うさうさレシピ」、2026年初のお料理のお届けになります


最後まで見て頂き、ありがとうございました
みなさまにとって、楽しい１日となりますように



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