<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
おから　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋（１２０g）
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
ちくわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
白炒りゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
[a]甘酢
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　酢、だしまろ酢　　　　　　　　各大さじ２
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

<作り方>
１．きゅうりは、輪切りにし、塩適量（分量外）を振り
　　５分置く

２．ちくわは、輪切りにする

３．[a]を混ぜて、甘酢を作る

４．ボウルに、おから、１、２を入れ、３を加えて混ぜる

５．しっとりしたら、ゴマを振りかけ、器に盛る　





ヘルシーなものが、嬉しいもので、おからの出番が多くなります。
簡単に出来るのも、定番ならではでしょうか。



お馴染み、おいすっくすのキレイおから。
何度も買っている、オイシックスの優れもの。色が白くて綺麗。



おからの酢の物は、食べていて、体が喜ぶなぁと思えるので、やはり
お酢って、凄いなと思います。

しっとり具合は、お好みで、お酢を調整してください。
だしまろ酢は、円やかで、美味しいです。
お酢だけで作る場合は、少し、砂糖多めが良いかなと思います。



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