<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
おから（生）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋（１２０g）
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
魚肉ソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
だしまろ酢（または酢）　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３～４
胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．きゅうりは、薄切りにし、塩適量（分量外）をもみ込み、
　　５分くらい置く

２．ソーセージは、５mm幅の輪切りにする

３．おからをボウルに入れてほぐす　
　（加熱が必要な場合は、皿に入れて、電子レンジ加熱し冷ます）

４．ボウルにおからを入れ、だしまろ酢を少しずつ加えて
　　しっとり具合を見る

５．水分を切った１と２を加え、マヨネーズと牛乳を加えて和え　
　　胡椒を振り、器に盛り付ける





お馴染み、オイシックスの「キレイおから」３袋買い、生で使えるので、おからサラダにしてみました。
残りの２袋は、酢の物が良いかなぁと考えているところです。



袋の裏面に、サラダのレシピがあります。
私は、しっとり感が好みなので、だしまろ酢使ったり、もう少しと、
今回は、牛乳を少量加えました。



旦那さん、「これは、美味しいね。しっとりしてる。ヒット⚽」との
嬉しい評価でした！(o^∇^o)ノ



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