<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４個
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８株
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
ローズマリー（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　　２枝

<作り方>
１．卵を割りほぐし、塩、胡椒、牛乳を加えて混ぜる

２．フライパンに油を熱し、１を流し入れる

３．外側が固まる直前に、菜箸でかき混ぜながら、
　　火を通し、中が半熟くらいで、へらで折りたたむ

４．もう一方も折りたたみ、外側に火が通ったら
　　火を止め、器に盛り付ける

５．ブロッコリーを小鍋に湯を沸かし、塩適量入れ
　　２～３分茹で、ざるにあげる

６．ミニトマトにローズマリーを刺す

７．器に、６を添える　↓


８．５を盛り付ける




もう１品欲しいって時のお役立ちメニュー。
プレーンオムレツは、簡単に出来て、晩ご飯に良質のタンパク質、
卵を食べるのは、毎日です。



お花のラベルが洒落ている、フランス産ワイン。



オーガニック赤ワイン。飲みやすく、美味しかったです。
家では、リーズナブルなワインが、嬉しい！ヽ(=´▽`=)ノ

１月７日、七草粥、１年の無病息災願って、食べましょう



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