<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
牛薄切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００g
じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（大）３個
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４００～５００cc
[a]
　　酒、みりん　　　　　　　　　　　各大さじ１
　　醤油、砂糖　　　　　　　　　　各大さじ３～４
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

<作り方>
１．じゃがいもは、皮付きのまま、乱切りにして
　　水にさらし、ざるにあげる

２．タマネギは櫛形、ニンジンは乱切りにする

３．鍋に油を熱し、牛肉を炒める　↓


４．牛肉が色づいたら、１を加えて、中火で炒める　↓


５．２を加えて炒め、水を入れて、強火にし、沸騰して
　　アクが出たらすくう　↓


６．[a]を加え、落し蓋をして、中火で、野菜に火が
　　通る位まで煮て、器に盛り付ける　




今年ラストの「超簡単！うさうさレシピ」は、肉じゃがです。
少し、水が多すぎて、味が決まりずらかったのですが、味見しつつ
調味料を足すと、旦那さんより、「ヒット⚽」GET



来年の風水では、ラッキーフードに、牛肉、鶏肉が入っていますよ。
２０２０年は、もっと、たくさんの牛肉料理を、紹介しよう

今年一年、大変お世話になりました。m(._.*)mペコッ
また、来る年も、変わらず、よろしくお願いいたします。
みなさま、良いお年を



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