<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
パプリカ（赤）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本
カニカマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２切れ
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
塩、粗挽き黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２

<作り方>
１．パプリカは、乱切りにする
　　しめじは小房に分け、タマネギは細切りにする

２．フライパンにオリーブ油を熱し、１を加えて炒め
　　塩、胡椒を振る　↓


３．きゅうりを乱切りにして、２に加えて炒める　↓


４．カニカマを手でちぎって加えて炒める　↓


５．卵を割りほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ加える　↓


６．卵の外側が固まり始めたら全体を混ぜ合わせ、器に盛り
　　軽く胡椒を振る　↓






簡単に出来て、しっかりと、メイン料理になります。
家にある、野菜やきのこで作ると、楽しめるかな。(*^▽^*)

フィンレイソンのブルーの器に盛り付けました。
ピンク色の器には、違うお料理で、それぞれ、取り分けて食べ、
器を楽しみましたよ。

あっ！ヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー



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