２日前に紹介した「ワンタンそうめんスープ」を作った時に、
サイドメニューに、ちくわときゅうりで一品。

チーズときゅうりで、もう一皿。こちらも、簡単です。
ガラスの器は、涼し気で、夏には、嬉しい。



きゅうり１本を、ちくわの長さに切り、縦に細長く切って、
塩適量振って、板づりに。

ちくわの穴に入れ、斜め半分に切っています。



おつまみのチーズと、余ったきゅうりを乱切りにして盛り付け。
レモンを添えています。



ワンタンそうめんスープの、少し余ったそうめんを、つゆを作り
きゅうり、ネギ、レモンを添えて、冷そうめん。



夏は、こういう、さっぱりとしたものが、嬉しいです。



誕生日プレゼントに、姉から貰った萩焼のフリーカップ。
柄が良い感じ。こういうの、好みだな。

アイスコーヒーに、最初使ってみると、よく合う。
次に、ビールを注いでみると、泡立ちが、実にもっこりとし
実に、美味しく頂けます。

何より、萩焼らしくないのが気に入りました。(*´∇｀*)



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