寿し　四海の大将が誕生日の日、先月なのですが、旦那さんが
急に、そう言うので、行きたくなるではありませんかっ！

コース料理のお造り、釣りのアジだそうで、それは新鮮。
タイ、ヒラソ（ヒラマサ）、タコ、湯葉など。
角皿、グリーンが綺麗です。



突き出しには、エビときゅうりが爽やかでしたよ。



茶碗蒸しの器、蓋の柄が下の器にピタッと合って綺麗。
いつもながら、海苔の下に梅風味、これが実に美味しい。



まずは、マスターズドリーム🍺を飲み、その後に日本酒🍶
岩国市、八百新酒蔵のお酒、確か、夏向きだった気がします。



カニサラダ、新鮮な野菜と共に、ドレッシングもおいしい。



これは、大将からのサービス。酒粕を使って、クリームチーズを
漬けてあるのだとか、手作りです。絶妙。



イカ、アスパラ、茗荷が彩り良く。レモンを絞ってね。



名古屋のショウサイフグの唐揚げ。どれも美味しくて、満足。



握り寿司、赤だしと頂きます。



コース料理には、デザート。小豆のプリン。
この日は、大将が誕生日ですが、お客さんの中にも同じ、
誕生日の方がいらして、満席でしたよ。
益々の商売繁盛を願います。ヾ(@~▽~@)ノ

：お店情報：
　『寿し　四海』
　　　　下関市金比羅町12-13　Tel 083-222-5057
　　　　　　　昼11:30 – 14:00　
　　　　　　　夜17:00 – 22:00　　　　定休日　　月曜日



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