ポモドーロスパゲティ | 超簡単!うさうさレシピ

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レシピ中心。日々お気に入りの器で料理紹介。
北欧食器が少しずつ増え、staub料理も始めています。
毎日1つ「今日のお花」で、癒しのある暮らしをお届けしたいな。



<材料>                    3人分
スパゲティ                        300g
ホールトマト缶                      1缶
ベーコン                          80g
玉ねぎ                           1個
にんにく                          2かけ
オリーブ油                         70cc
塩、胡椒                         各適量
粗挽き黒胡椒                       適量
粉チーズ                          適宜
バジル(自家製)                     3枝

<作り方>
1.ベーコンは1cm幅に切る 

2.玉ねぎはみじん切りにする

3.フライパンにオリーブ油と薄切りにした
  にんにくを弱火で香りが出るまで炒める

4.1を加えて炒める ↓


5.2を加えてしっかり火を通す ↓


6.トマト缶を加え、中火で7~8分煮る ↓


7.たっぷりの湯を沸かし、スパゲティを表示時間より
  1分短く茹でる

8.塩、胡椒で調味する ↓


9.8.茹で上がった7を加えて炒め合わせ、ゆで汁で
  調節する

9.粉チーズ大さじ2~3を加え、オリーブ油を回し入れて
  火を止め、器に盛り、バジルを添え、粉チーズを振って
  頂きます



我が家の定番パスタ、ポモドーロスパゲティを味わいました。
庭のバジルも、茂って来ましたよ。



オイシックスの「味が濃いイタリアントマト缶」と厳選セモリナ
パスタ、こちらもイタリア産です。



アルデンテに茹でるので、歯応えがあり、トマトソースの味も
良く、旦那さんより、ヒット(* ̄◇ ̄*)ゲッ(* ̄・ ̄*)チュー

家にある材料で、気軽に出来るのが、嬉しいかな!照れ



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