<材料> ２人分
鶏もも肉 ２枚
鶏団子 １パック
白ネギ １本
しめじ １袋
えのき １袋
水菜 １袋
豆腐 １丁
水 １６００cc
だし昆布 （５cm角）３枚
ぽん酢 適量
ゆず胡椒 適宜
<作り方>
１．鍋に水とだし昆布を入れ、１０分くらい置き
火にかけて沸騰寸前で昆布を取り出す
２．野菜は適宜切る
３．鶏もも肉は一口大に切り、皿に盛り付ける ↓
４．１に３の鶏肉半量と２の白ネギを加える ↓
５．アクがでたらすくい、きのこ、残りの野菜
豆腐を加える ↓
６．火が通れば、ポン酢と柚子胡椒で頂きます ↓
７．鶏団子を加える ↓
たっぷりの鶏もも肉に＋鶏団子を入れ、鶏肉尽くしの鍋です。
旦那さんも、満足なようで、ヒット出ました！
今年は、寒かったので、例年よりも、お鍋をする機会が増え
我が家も、色んな鍋を味わいましたよ。
みなさま、お薦めのお鍋って、ありますか
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