<材料> ２人分
コンニャク １袋
ニンジン １/３本
ちくわ ２本
[a]
みりん 大さじ１ １/２
酒 大さじ１
薄口醤油 大さじ１～２
醤油 大さじ２～３
砂糖 大さじ１
塩 少々
白ゴマ 大さじ１
<作り方>
１．コンニャクは細く切って、小鍋で２～３分茹でる
２．ニンジン、ちくわは１と同じくらいの細切りにする
３．フライパンにごま油を熱し、１の水分を切って炒める
４．２のニンジンを加えて炒める
５．[a]の酒、みりんを加え、ちくわを入れて炒める
６．残りの[a]を入れて、５～６分煮て、ゴマを振り入れる
もう１品欲しいなと言う時に便利な副菜です。
旦那さんと２人、藤本剛さんの器に入れ、お料理と両方で
楽しんでいます。
「味付けが良く、ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ 」と、旦那さんより、
ヒット
出て、吃驚！
年末に慌てて１苗選んだお花。寄せ植えの手前に植えました。
チロリアンデージー。ポンポン咲き。可愛い！o(*^▽^*)o~♪
今年も、お花に料理、いっぱい楽しんでいきましょう
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