<材料> ２人分
豚しゃぶ鍋スープ 適量
白菜 ２枚
ニンジン １０g
ご飯 １杯分強
塩 小さじ１～２
醤油 大さじ１
薄口醤油 小さじ２
卵 １個
ネギ小口切り 適宜
<作り方>
１．白菜は５～６mmの角切り ニンジンは３～４mmの角切り
２．豚しゃぶ鍋スープに火を入れ、１を加える ↓
３．ご飯はざるで洗って加え、塩、醤油を加える ↓
４．ご飯と野菜に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、ネギを
加えて蓋をして、１～２分置いて、火を止める ↓
５．器に盛り付ける ↓
豚しゃぶ鍋のスープが余っていたので、翌日の晩ご飯に雑炊で
頂きました。
「これは美味しいね。」と旦那さん。ヒットも出ましたよ
優しい味って言うのかな。〆にお餅も合いますね。麺類もいけます。
みなさま、お薦めのお鍋の〆ってありますか
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