<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
釜揚げしらす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０g
マグロネギトロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋
タイ漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋
青じそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ６枚
玄米ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２杯分
卵（黄身）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２個
白炒りゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
わさび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．青じそは洗って水分をふき取る

２．丼にご飯を入れ、１青じそを乗せ、それぞれにマグロ、
　　しらす、タイ漬けを盛る

３．真ん中に黄身を乗せ、ゴマを振る

４．醤油をかけ、わさびをつけながら頂きます


オイシックスでよく使う、釜揚げしらす、マグロネギトロに、
タイ漬けをプラス。


今回はヘルシー玄米ご飯。黄身を絡めて美味しく頂きました。


黄身だけ、丼に使うと、当然のことながら、白身が余る。
そうだ！スープを作ろうと、玉ねぎ、ニンジンなどを入れ味付け
白身２個使ったので、真っ白？なスープ完成。


これ、丼とスープの器、同じ柄なんです。実は私のお茶碗。
スープを入れて飲むと、雰囲気変わるので、ちょっと新鮮。



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