<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７～８枚
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/３
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５g
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量

<作り方>
１．レタスは水で洗い、大き目の一口大に切って
　　ざるにあげ、水分を切る

２．卵に塩、醤油を入れて溶きほぐす

３．フライパンに油を熱し、２の卵液を流し入れ
　　半熟くらいで火を止め、皿に取り出す　↓


４．３にバターを入れ、レタスを加えてさっと炒め
　　塩、胡椒を振る　↓


５．３を戻し入れ、ざっくり混ぜて器に盛り付ける



レタスをたっぷり使い、玉子ソテーの超簡単料理です。
なかなか、これだけの量は食べられないので、たまには嬉しい。

卵の味付けに、塩、醤油でしたが、砂糖を入れた方が、美味しく
出来たかもしれないなと思いました。
レタスって、火を切って盛り付けた後でも、油断するとしな～と
なるものですね。(゜∇^*) テヘ♪



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