<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
サラダわさび菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２/３袋
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４個
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．わさび菜は洗って水分をキッチンペーパーでふき取り
　　一口大に手でちぎる

２．フライパンに油を熱し、卵に砂糖を塩を加えて溶き入れ
　　全体を混ぜて炒り玉子を作り、皿に取り出し冷ます　↓


３．玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらす

４．ミニトマトは１個を６等分位の櫛形に切る

５．器に、１～４を盛り付け、レモンを添え、お好みで
　　オリーブ油をかけて頂きます


サラダわさび菜、特に茎の部分がしっかりとして、葉と共に
歯応えがあります。


昨日に引き続き、レシピブログさんとサントリーさんのモニター紹介。
４回目のレシピになります。
「サントリー ザ・プレミアム・モルツ 2017干支デザイン（酉歳）」
新年にぴったりなビールに、お料理も彩りが自然とUP！

器は、萩焼のやや大き目の楕円型。
お正月のご馳走の時、ちょっぴり箸休めにもなり、ヘルシーに。

レシピブログさま、サントリーさま、素敵な企画のモニターに
参加させて頂きまして、有難うございました。


ザ・プレミアム・モルツお正月のおもてなし料理
ザ・プレミアム・モルツ〈2017年 干支デザイン(酉歳)〉


人気ブログランキングへみなさまの応援が励みになります♪

さらなるグルメ情報は⇒blogranking