<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
小岩井　クリーミーチーズ６P　　　　　　　　　　　　１個
絹ごし豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２丁
柿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個
バジル（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枝
[a]ドレッシング
　　小岩井　生乳１００％ヨーグルト　大さじ２ １/２
　　レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　各適量
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　柿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３切れ

<作り方>
１．チーズ、豆腐、柿、ミニトマトは７mm角位の角切りにする

２．[a]の柿は細かく切り、残りの材料と混ぜ合わせておく

３．１を器に盛り付け、バジルを添える

４．２を器に入れて、３にかけて頂きます



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今回、小岩井　クリーミーチーズ６Pを使って、サラダを味わいました。
クリーミーと言うだけあり、優しい口当たりと味。


旦那さんの実家になっている柿。今年はとても甘くて、色んな料理にも
重宝しています。


チーズ、豆腐、柿、ミニトマトと４つの食感の違うものが、意外とマッチ。
旦那さんからも、「これは美味しいね。ヒット！」げっちゅ～！


ドレッシングには、小岩井　生乳１００％ヨーグルトをベースに、柿を
加えて甘み＋食感を考えながら作りました。
「実に生乳ヨーグルトが合う。」と高評価でしたよ。

チーズとヨーグルトのW使いで、いつもよりう～んと美味しいサラダに。
また、おうちパーティー、味わえました。


おうちパーティーの料理レシピ


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