<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３人分
スパゲティ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００g
ゆでタケノコ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１８０g
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン　　　　　大さじ２
生にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
[a]
　　ヤマキめんつゆ　　　　　　　　　　　大さじ２
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　 各適量
ゆで汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４カップ強

<作り方>
１．タケノコはひと口大　ベーコンは１cm幅に切る
　　しめじは軸を除き、小房に分ける

２．たっぷりの湯を沸かし、塩適量加え、スパゲティを
　　表示時間より、１分短くゆでる

３．フライパンにオリーブオイルエクストラバージン、
　　生にんにくを入れ、弱火で香りが出たら、１を加えて
　　炒める　↓


４．[a]を加え、調味する

５．ゆであがった２を加え、ゆで汁を加えて、味見をし
　　足りなければ、調味料を加え、火を止める

６．器に盛り付け、オリーブオイルエクストラバージンを
　　回しかける





いつもお世話になってます、レシピブログさんのモニターで
「だし×オイル」のモニターに参加しています。
AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージンと健康ごま油。
ヤマキ　めんつゆと割烹白だし。

日頃から使っているものばかりで、これを２つ組み合わせる
ところが面白いなと、オリーブ油とめんつゆを使って、まずは
タケノコを使った春パスタを作りました。




オリーブ油とめんつゆが混ざり合って、何とも良い味を出し、
旦那さんも、「これは美味しく出来ている。」とヒット！
エクストラバージンは、加熱しても生のままでも、風味が良く
パスタには、両方使いしています。
めんつゆは、かつお節ベースで、パスタに使うと和風な味わいで
凄く合いました。
「だし×オイル」これからも、新しいメニューを試してみます。



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