このツワブキは、キク科の多年草です。

植えた訳でもないのに、毎年、にょきっと出てきて、

数週間前から、蕾をつけ、このように黄色い花を、

咲かせてくれました。

蕾も、ちらほらと見えていますね。

実は、この茎は、お料理にも使えます。

旦那さんの実家の庭には、いたる所に、ツワブキが

あるので、毎年、お料理に使われます。

主に、煮物が多いかな。

花をアップで見ると、やはり、菊に似ていますね。

黄色い花、今の時期に庭を明るくしてくれます。

本館では、「小松菜の中華風ガーリック炒め 」を

紹介しています。