大好物のカレーうどん、カレーを作った時の翌日に、よく、

作ります。

鍋底にあともう少しあるなってくらいで、水を加えて、具材は

玉ねぎスライスと油揚げを入れます。

カレー粉を足し、好みで、ガラムマサラなどのスパイスも。

うどんを加えて、ぐつぐつ。

この時、うどんは熱湯などかけて、ほぐしておくといいみたい。

味見して、塩を加えたり、もう、オリジナルです。

最後に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけ、ねぎを散らして

出来上がり。

お昼ごはんに最高なんですよね。

本館では、「はものあら炊き 」を紹介しています。