先日、紹介した出雲土産の出雲そば 、これと一緒に母が

貰っていたのが、しじみ。

味噌汁に入れて、食べましたよ。

宍道湖のしじみ、お土産用に真空パックで売られているのですね。

中身は・・・↓

洗わずにこのまま使えます。

鍋に水を入れ、沸騰したら、これを入れ、味噌を溶いたら出来上がり。

何とも簡単で、嬉しいですね。

栄養満点、ヘルシーなしじみ汁を頂きました。

本館では、「蒸し鶏の生姜だれ・タイム風味 」を紹介です。

３日前に別館で紹介した、コモンタイムを使った料理。