ほうれん草があると、ついつい、これ作っちゃいます。

我が家の定番メニュー、「ほうれん草のゴマ和え」。

沸騰したお湯にほうれん草の軸を入れ、葉の部分は

手に持って、１分くらいしたら、全部入れて茹でると、

同じくらいの茹で加減になります。

すり鉢にゴマをすり、砂糖、一つまみの塩、醤油で、

調味し、ほうれん草を絞って、切ったものを入れて、

和えると出来上がり。

本館では、「豚しゃぶ鍋 」を紹介しています。