うどん好きな私ですが、特に子供の頃から、うどん屋さんで

食べる、カレーうどんが大好物。

なので、カレーを作った時に、翌日など、カレーうどんに。

少し水を加えてのばし、カレーパウダー、ガラムマサラなど

スパイスを振り入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

玉ねぎや鶏肉など入れると、より美味しくなりそうです。

この時は、急いでいたので、斜め切りのネギと天かすを

入れました。

自分なりに満足の味でしたよ。

本館では、「散らし寿司 」を紹介しています。