本日、本館紹介の「土鍋でポトフ 」、これをした時の〆を

紹介します。

まずは、本館のポトフを味わってくださいね～。

うどんより細く、冷麦より太い、そんな麺を入れてみました。

表示より、やや少なめに茹でて、ポトフのスープに入れて

１分煮込んで出来上がり。

椀に入れて、ネギを散らして頂きました。

ポトフの中に入れた野菜が、ところどころに浮かんでいて

これが、また美味しかったです。

この麺、太めの冷麦といった感じかなぁ。

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