浦島です
皆さん今日も見にきてくれてありがとうございます
昨日の続きです
「切り干し大根サラダレシピ」で検索したらたくさんのレシピが出てきました。
切り干し大根サラダ
（材料）
切り干し大根・・乾燥した状態で30g
水・・適量
きゅうり・・80g
塩・・ひとつまみ
ハム・・50g
（味付け）
マヨネーズ・・35g〜40g
和からし・・6cm
味の素・・4振り
塩・・ひとつまみ（お好みでひとつまみ追加）
砂糖・・ひとつまみ
黒コショウ・・適量
乾燥パセリ・・適量
（作り方）
切り干し大根30gを15分水に浸け、よくしぼる
きゅうり1本80gを薄切りし、塩1つまみ入れ水をだし、よくしぼる
ハム50gとマヨネーズ35〜40g、和からし6cm、味の素4振り、塩1つまみ、砂糖1つまみ、黒胡椒、か混ぜ仕上げに乾燥パセリ
★味変でガーリックパウダーor鰹節
（中略）
切り干し大根がとても・・
とても・・・
切り干し大根のサラダはこういう歯応えで合ってるの？
生まれて初めて食べた、切り干し大根のサラダ。
リュウジさんレシピの切り干し大根サラダのお味・・・
でも食べている内にだんだんと、この噛み応えがクセになってきました（ナンコツとかハードグミなど固い食べ物好きです。）
終わります。
👇とてもきれいに出来たので写真に撮りました📸（親バカ失礼します）
毎日のようにやっていると上達も早いですね。
始めた当初はすぐにブツっと途切れてるし分厚かったです
コメント抜粋コーナー
キレイな大根の皮があると、食べやすい大きさに切って、ポン酢につけて食べてます^_^
ついついポリポリ食べちゃいますよー
へええええ！ポン酢は好きなので真似してみたいです
切干し大根、レンチンした人参、きゅうりをそのまま入れて、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油で酢の物にします！
水でもどさなくてもしばらくしたらきゅうりの水分でいい感じになってます！
我が家の偏食ちゃん達もこれば爆食いで毎回、切干し1袋分をストック、作り置きします‼︎
酢の物もいいですね〜！なかなか酢の物作らないのでチャレンジしてみたいです。
もしかしたら、既にご提案されてるかも知れませんが…
戻した切り干し大根、細切りきゅうり、ツナ、マヨネーズ、柚子胡椒でも美味しいサラダが出来ますよ。
かなり前に、息子が通信制に進学するとコメントさせていただいた者です。学校へは、毎日楽しく通い、バイトも楽しそうにやり、成績も頑張っていますが、2年の夏になってもその後の進路希望がぼーんやりとしていて、親としてはヤキモキ。オープンキャンパスもなかなか申し込もうとせず、あんまり口出すのも…高校生だし…と思いつつも、ちょこちょこ言ってしまいます。
中学半ばの不登校から考えたら、喜ばしい状況なのですが、そうなると欲が出てしまいます…早くジロ君のように興味ある事を見つけてくれますように。ジロ君かつら剥き頑張ってー！！！
柚子胡椒！それは美味しそう
そして息子さん学校にバイトに、楽しく通えているようで嬉しいですね😊
欲が出ちゃうのもわかります笑
学校は進路早く決めろ決めろみたいに急がせますよね〜💦
キレイで良い切干大根ですね✨
こんなに美味しそうな切干大根が食べ放題なんて羨ましいです😆
我が家もサラダや和え物など加熱せずに使うメニューをよく作りますがハリハリパリパリ歯触りが良くて美味しいですよ😋
少し太めに切ってお漬け物にされるのも良いかと💡
あ、大根のきんぴらは作られますか？
たまたま昨日作ったのでｗ
今日も2分の１本くらい桂むきにされて、外に干しました。にわか雨が最近多いのでなかなかカラッと乾きません笑
大根のきんぴら、食べた事ないなぁ・・。
いろんな大根料理ありますね、全然知らなかったー！
わたしのお気に入りのレシピを少し紹介させてください。
生だと、大根の皮の炒めもの。
皮を千切りにして、
ゴマ油で炒めて、味醂、醤油で味をつけて、最後にゴマをふります。
好みで鷹の爪や一味をふっても美味しいですよ♪大量消費間違いなし！
（笑）
職場で大根干して漬物をつけるので皮がたくさん出ます。それを使って作るまかない大人気メニューです。
干し大根だと、はりはり漬けを作ります。
沢山作れば冷凍へ保存もOKです。
美味しそう〜、もう作ったもの届けて欲しい笑
切り干し大根今の所美味しいけど、今後食べすぎて嫌いになりそうな予感もしてます笑
切り干し大根は保存袋に乾燥剤と一緒に入れたら保存できますかね？
茹でてからハムとか入れて中華風サラダにしますよー！
！！！
もしかして一度茹でたら柔らかく食べられるのかな？
昨日からリムイット2日間ファスティング始めました！
また詳しく記事にしますね〜
使い続けているサンサンスポンジ🧽
水切れが良くてなかなかへたらず、コスパ良し！
愛用中のグラスが欠けていたので新しく買いました👇
