ようこそ!
このブログは中1・小4の兄弟の成長を絵日記や4コマ漫画で記録している育児ブログです。
全てのコメントにお返事はできない時もありますが、ありがたく嬉しく読んでいます。
その内容で超豪華！と言っているのを聞かれたら、
あそこのお宅は…ヒソヒソ…
…なんてことはないだろうけど😂
嬉しそうに豪華だと自慢されるのは、ちょっぴり恥ずかし🫣
ジゾー的に赤飯が入ってたら、だいたい豪華🤣
オンラインで会話しながらゲームをするジゾー、
我が家の情報がいろいろ筒抜け。
日曜のお昼に「うちの母親？いまビール飲んでる。」とかね。
毎日混ぜなくていい、ぬか漬け
ぬか漬けに挑戦しては1〜2年でダメにしてしまう私の元に、むちゃくちゃ私向けの商品が届いたヨ。
全て国産の原料にこだわった
芳醇プレミアムぬか漬けセット
熟成したぬかと、容器、ぬか漬けについて丁寧に説明してある冊子がセットなので、届いたその日から漬けることができる。
準備するのは、漬けたい野菜だけ。
↑酸味調整用の煎りぬかと、天然塩、旨味足し用の昆布・唐辛子も付いている。
この、芳醇プレミアムぬか漬けの何が私向けかというと、
毎日かき混ぜなくていい。
これまでぬか漬けに失敗してきたのは、毎日かき混ぜなければならないぬかを、2日、3日…とめんどくさがって段々伸ばしていってしまい、最終的に、カビを発生させたり、臭くて食べられない位にしてしまったことにある。
さっそくキュウリを試し漬け
この商品は、2年以上の月日をかけて開発された『毎日かき混ぜなくても、冷蔵庫でおいしいぬか漬けができる』ぬか、なのだ。
（冷蔵庫で保管。１週間に１回は混ぜることを推奨…でもレビューには6ヶ月混ぜなくても大丈夫だったとの声も）
奥のぬかは、お友達から分けてもらった、これまた美味しいぬか。
ゆくゆくはこの子と合体させようかと思っているんだけど、そうなると混ぜないといけなくなる？？
↓2日漬けたキュウリ。
実食❣️
酸味強め。乳酸菌ばりばり😁
私は酸味が好きなので、これくらいでも良き。
売っている熟成ぬかって、最初はかなりしょっぱいけど、これはそうでもないな💕
ぬか漬けの楽しいのは、ここから自分好みの味に育てていくことだよね💕
一緒についてくる冊子には、糠床のお手入れ方法の他に「お好みの味になるまで」どうしたら良いかなども説明してあるので、そこも参考にできる👍
植物性乳酸菌を多く含み、整腸作用、美容、便秘予防、免疫力向上、などを期待できる発酵食品ぬか漬け。
ずぼらさんにもピッタリな毎日かき混ぜなくてもいい芳醇プレミアムぬかで、夏野菜をたくさん食べませんか〜❣️
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