この日は朝から堺市の方に用事があって、その前に定食屋 よつ葉 万代店で朝食を頂く事にしました。
ここに至るまでの道中で、右折レーン直進逆切れバカテ〇ラに遭遇してテンションは最悪ですけど...。
訪問は今年の年明け以来かな～。
システムはセルフ。
食券機を購入して適当な席を確保し、食券に記載されてる番号が呼び出されたら受取カウンターで料理を受け取る。
ご飯のおかわりは機械式でお茶もセルフ。
漬物も食べ放題と、この辺りは他の系列店と同一化されています。
そんな訳でして、こちらが今回のオーダー
シャウエッセンと目玉焼きの朝定食（５９０円）
みそ汁→豚汁変更（１００円）
時刻は朝の８時を回っていて、この後も普通にランチを頂く予定ですので、これくらいの量が丁度良いでしょう。
もちろんご飯はおかわりしますけど。
メインのシャウエッセン。
シャウエッセンを製造・販売している日本ハムは北海道というイメージが強いけど大阪の企業なのですよね。
スーパーとかで売っている家庭用サイズだけでなく、業務用のロットとかもあるのだろうか。
パリっとした皮の中にはスパイスを効かせたジューシーな豚挽肉が詰まっていて、何も余計な事はしなくても普通に調理するだけで美味しくて、ご飯がモリモリ進みます。
もう一つのメインである目玉焼きはしっかりと火が通っていました。
やはり時期的に、半熟での提供はリスクが高いとの企業判断でしょうか。
豚汁ですが時間帯にもよるのかな～。
少し煮詰まった感があり豚肉の脂もたっぷり浮かんでいます。
個人的にはむしろ嬉しいですが、ご年配の方には厳しいかも。
七味唐辛子をたっぷりとふりかけて頂きました。
海苔は味付け海苔なのですが、大阪のオッチャンは結構な確率で醤油を付けて頂きます。
いや、地域性ではなく単に個人の好みで、他の地方でも当たり前なのか？
ご飯は大盛のボタンと小盛のボタンを押して、恐らくこれで２５０ｇ前後。
２杯おかわりし、最初のご飯も合わせれば７００ｇ（２合強）くらい食べましたので、おがずの量を考えればまずまずの結果でしょう。
そんなこんなで美味しく完食。
ご馳走様でした
食後は堺市まで足を延ばして、いつものカステラ切り落としを購入。
今月はシルバーウイークにも売り出すみたいなので、いつもの月よりかは入手のチャンスが増えています。
今回は自分の分は買えなかったので、近くまで来る用事があればまた寄ろうかな。
