布袋 を訪問した後ですが明日には北海道を発つ予定なので、心残りが無いようすすきのや大通り周辺を散策。
旅先での開放感からか、途中で見かけたこんなお店にフラフラと吸い込まれそうになりましたが
狸小路を散策中に見つけたこちらの喜来登（きらいと）というお店に行列が出来ており（画像は食後に撮影）何の下調べもしていないお店ですが、とりあえず列に加わりました。
帰阪してから少し調べたのですが、こちらでは結構有名なお店のようですね。
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1001849/
ご覧のようにメニューは、みそ・しお・しょうゆの各ラーメンとそれの大盛りがメインで、後はライスのみという潔さ。
下調べもしていない初めてのお店ですし、無難にメニュートップのみそを攻めるべきかなとは思いましたが、今回は敢えてしおラーメン・大盛り（８００円）をオーダー。
料理が完成
デカ盛りのお店ではないのですが、たっぷりとトッピングされたネギは結構なインパクトですね。
麺はやや太めの縮れ麺で、モチモチした食感と小麦粉の風味が楽しめ、この太さならではの食べ応えもありますね。
量も大盛りだと、しっかり２玉分あるみたいです。
オーダーを通してから提供までに若干時間を要した気もしましたが、太麺ゆえの茹で時間による影響もあるかも知れません。
スープは透明系のアッサリ風味。
素材の味が感じられるものの、少し薄いかな～という気もしました。
けど実は底にタレが沈殿していて、かき混ぜると程よい濃厚さが味わえるスープに変わりました。
思うに最初のうちはアッサリとした味付けでスープ本来の旨味と麺の風味を堪能し、中盤からは濃厚になったスープを大量のネギの清涼感やさっぱり感で中和しつつ楽しむスタイルなのでしょうね。
そんなこんなで、あっという間に完食。
ご馳走様でした
大阪では見かけた事がないタイプ（とりあえず私は初体験）のラーメンでしたが、間違いなくレベルは高かったです
また北海道に来る機会があれば、別の味も試してみたいですね。