ハワイのきき酒会【酒楽】が大盛況！　　　　日本酒鑑定士　瀧村健治

こんにちは！

日本酒鑑定士®︎瀧村健治です。

今日は、我が家の調味料

だし醤油がなくなったので、朝から仕込んでいます。

一升瓶３本分！！！

これで当分は、うまい醤油で豆腐が食べられます！

出汁を取るために使った

鰹節と、昆布は、フードプロセッサーで細かくして、フライパンで炒めて

自家製ふりかけに♫

これもまたうまいです。
 

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